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Las viñas están dispuestas en bancales para evitar la erosión, rodeadas de muros de piedra formando un mosaico con los bosques y los algarrobos, característicos del paisaje tradicional del Penedès Mediterráneo.
La familia Bartra y Roig ha continuado la tradición de más de dieciséis generaciones documentadas desde 1540 en la agricultura y elaboración de vino. En La Serra, cuna de la familia Roig y más tarde de los Bartra, se encuentra la vivienda y la bodega, la masia se caracteriza por una torre de vigía desde donde se ven las viñas, algarrobos, bosques, el pueblo y el mar.
El origen de la masia se sitúa en la edad media. El nombre Saserra aparece ligado a una propiedad ja en el siglo XII y una familia establecida en el siglo XIII, como se recoge en el Catálogo del Patrimonio Arquitectónico de Cataluña.
La casa se ha renovado por etapas, la más importante en el 1806, como reza la inscripción de la fachada. | 
VINOS Y CAVAS
