 |
| Descripció: Àtica Blanc 3x3 |
| Analítica: ºAlcohol 12’60 %vol. Acidesa Total 4,00 gr/l. Acidesa Volàtil 0,24 gr/l. Sucre Reductor 3,90 gr/l. SO2 23/96 mgr/l. pH 3,31 Conduct. 1221 DO 420 0,076 |
| Any: Verema- Chardonnay:15-08-2007 Xarel·lo:15-09-2007 |
| Tipus: 29 % Chardonnay 43 % Xarel·lo 28 % Macabeu |
| Dades Enològiques: COLOR: Color groc palla, reflexos d’or-nou, llàgrima mitja i fina presència de carbònic. AROMES: Aromes subtils de predomini varietal (pinya, meló, préssec sec), fresques, acompanyades per notes derivades de la criança (làctics, fumats, flor seca i terra humida). BOCA: Pas en boca suau, fruitosa, d’acidesa mitja-alta i refrescat per una lleugera sensació cítrica i balsàmica (fonoll, anís). |
| Celler: Parató; 08733 El Pla del Penedés – Barcelona – Espanya |
|
