 |
| Descripció: Parató Blanc Xarel·lo 2007 |
| Analítica: ºAlcohol 12’95 %vol. Acidesa Total 4,40 gr/l. Acidesa Volàtil 0,18 gr/l Sucre Reductors 2,85 gr/l. SO2 35/98 mgr/l. pH 2,98 Conduct. 1227 mS 20ºC D.O. 420 0,074 UA |
| Any: Verema- 15 i 19/09/2007 |
| Dades Enològiques: COLOR: Color groc pàl·lid-palla seca amb tonalitats verd-grisoses i llagrimal marcat. AROMES: Aromes marcades de fruites (préssec blanc, plàtan, meló madur), records florals (taronger) i palla humida. BOCA: Potent en l’entrada en boca, carbònic residual present, d’acidesa de tipus cítric marcada i postgust intens, recordant notes fruiteres (poma, aranja, llimona). |
| Celler: Parató; 08733 El Pla del Penedés – Barcelona – Espanya |
|
