|
Els requisits mínims que han de complir els cellers interessats en formar part del grup són els següents:
- VINYA: les vinyes han de ser propietat del centre inscrit, conreades directament per la pròpia empresa, cedides a tercers en aparceria o que no sent-ne propietària són conreades per ella o per altri per compte seva sota contracte.
- CELLER: consta de tota construcció que inclogui l’utillatge i espai suficient per a poder elaborar el vi, envellir-lo i criar-lo. Només s’empara el vi elaborat en el propi celler a partir de raïm de les pròpies vinyes.
- MASIA: element antropològic de primer ordre, es defineix com la unitat habitable amb capacitat suficient per permetre viure-hi. Estarà diferenciada del celler tot i que podrà incloure elements per a la producció de vi respectant sempre la seva vocació de lloc habitable, llar o casa.
|